Evento na APAS abordará temas como a cultura de segurança dos alimentos e prevenção de fraudes. Participe!

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A cultura de segurança dos alimentos e a prevenção de fraudes serão alguns dos destaques do evento Segurança dos Alimentos Global Markets APAS, que será realizado no dia 28 de novembro, no ESPAÇO APAS Centro de Convenções.

As inscrições estão abertas e podem ser feitas pelo link https://www.euvou.net.br/globalmarketsapas/home.

O evento Segurança dos Alimentos Global Markets APAS contará com seis painéis:

Painel 1: Abertura e o Programa Global Markets;

Painel 2: Visão do Mapa e Anvisa sobre o Programa Global Markets;

Painel 3: Três casos de sucesso – Global Markets indústria

Painel 4: Prazo de validade e fraudes;

Painel 5: Global Markets Produção Primária  e Três casos de sucesso;

Painel 6: A Cultura da Segurança de Alimentos, Premiação, Encerramento e Sorteio.

Ao aderir ao Programa, lançado no Brasil por intermédio do trabalho conjunto entre APAS e Food Design, os varejistas em geral têm muitas vantagens, como por exemplo, contar com a listagem de fornecedores comprometidos com a evolução; maior credibilidade e garantia de aquisição de produtos seguros; além da redução de custos e problemas com fiscalização.

Algumas redes já aderiram ao Programa: Walmart, Carrefour, GPA-Multivarejo, Zattão, Makro e Sonda. Em breve, os canais de comunicação da APAS apresentarão mais informações sobre o evento Global Markets. Fiquem ligados!

Preocupação com a Segurança dos Alimentos

O tema é tratado com bastante atenção pela APAS, tanto que, ao final de 2010, foi criado o Comitê de Segurança Alimentar da entidade, cujo objetivo é interpretar e disseminar as legislações sanitárias, além de promover as melhores práticas junto aos associados.

O Comitê é composto por técnicos do setor especializados no assunto, tais como nutricionistas, engenheiros de alimentos e veterinários das redes varejistas.

Veja a galeria de fotos da primeira edição do Global Markets, em 2016:

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